Grillet Hvalstek

Helgrillet Hvalstek blir til den deiligste Hvalbiff – som vil imponere de aller fleste.

Dette trenger du:

180 gr kjøtt pr . pers.
krydderolje ( 4 ss olje rørt sammen med timian, persille og basilikun)
havsalt.
——
Bakte grønnsaker i folie på grill.

100 gr grønnsaker i strimler og biter.
salt og pepper.
0,5 desiliter fløte.


Slik gjør du:

Kutt kjøttet slik at tykkelsen blir jevn ( som en indrefilet av okse)
Pensle kjøttet med krydderolje og ha på pepper og havsalt
Grilles på god og varm grill . snues ofte
Ca. 12-15 min
La kjøttet hvile i noen min. før man kutter det opp i finger tykkeskiver

Foliebakte grønnsaker
Kutt grønnsakene i strimler og biter og legg dem på stekefolie
Brett opp kantene ha på følte, salt og pepper
Lukk folien helt tett
Bakes på grillen i ca 8 min

Serveringstips
Bakte poteter, fløte gratinerte poteter og lignende